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        雪茄越粗味道越濃郁嗎?

        編輯:尚品雪茄    發布時間:    425    0


                一群朋友被邀聚在雪茄吧一起抽雪茄,在派發雪茄時,經常聽到有人會說:不行不行,這根雪茄太粗了,肯定很濃郁,我還是那根細些的,淡一點?!币话愣?,雪茄越粗,茄心所含成分也就越多,雪茄的復雜度和變幻度也就更大。雪茄的口味也就越濃郁。但事實真是如此嗎?越粗的雪茄越濃郁?越細的雪茄越淡?

                雪茄的尺寸與口感、燃燒度間到底有著什么樣的關系?讓我們先來做一個實驗,取兩支雪茄,條件如下:出自同一個雪茄生產商,采用相同的煙葉配方,連內部結構也是相似的。唯一不同的是環徑,一支雪茄環徑30,另一支雪茄環徑55。抽吸后到底哪一支雪茄的燃燒溫度會更高,口感更強烈呢?


                答案總令人意想不到,小環徑的雪茄最終取勝,它的威力有時甚至是環徑55的雪茄的兩倍。


                那么是什么原因導致的呢?其實,這與茄心、茄衣部分的含量有關。一般而言,環徑較小的雪茄中的茄心煙葉含量會偏少、茄衣煙葉含量會偏多。包裹雪茄外層的煙葉(茄衣煙葉)素來是香氣最為豐富的煙葉,因而充分燃燒后香氣更馥郁,口感也更強烈。至于燃燒溫度,則要從雪茄中的空氣含量說起。每秒鐘空氣通過雪茄空氣量比較多,空氣多,相對氧氣的量就會比較大,氧氣多,燃燒溫度也會更高。


                如果覺得理論知識太過枯燥的話,那就給你打個通俗的比方吧。你把一支卷制好的雪茄想象成一塊黑胡椒味的煎餅。如果你手里握著的是個小點的煎餅,那么煎餅中所包含的大米、大豆、奶酪和肉等成分會相應減少,黑胡椒粉的味道更為突出。當你將手中的小煎餅替換成大的時,情況就會有所不同,你將嘗到更多的夾心部分的味道,自然而然的黑胡椒粉的味道不會那么強烈。


                那么,在不同煙葉配方條件下,雪茄的尺寸還會不會對雪茄口感產生影響呢?這由煙葉本身濃度決定。即便是環徑52的雪茄,若用味道淡的煙葉,口感也會很溫和。而一支小環徑雪茄,采用濃郁的煙葉卷制而成,口感也會很強烈。


                所以,雪茄的濃郁和其環徑并非一定成正比,要先了解其品牌和煙葉配比,而同樣品種雪茄,細的濃度要超越粗的。


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        2016-05-28 閱讀一下

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